เลือกกินให้ดี

ดีท็อกซ์ชีวิตด้วยวิธีล้างพิษให้ร่างกายและดูแลสุขภาพหัวใจให้แข็งแรง

การจะมีสุขภาพดีหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับตับ เพราะตับเป็นอวัยวะที่สําคัญมากในการขับพิษ แต่ตับจะมีประสิทธิภาพลดลงเมื่ออายุมากขึ้นเพราะขนาดของตับจะเล็กลง เลือดหมุนเวียนไปเลี้ยงน้อยลง ขจัดพิษให้กับอวัยวะต่างๆได้ไม่ดีเท่าเดิม และทนต่อภาวะเครียดได้น้อยลง ในเมื่อตับสําคัญถึงเพียงนี้ก็ควรหันมาใส่ใจกันเป็นพิเศษบ้าง เพื่ออวัยวะส่วนอื่นจะได้รับการล้างพิษเป็นอย่างดีไม่ว่าจะเป็น ผิวหนัง ไต ลําไส้ใหญ่ รวมถึงปอด ดังนั้นการหันกลับมาให้ความสําคัญกับตับหลังจากละเลยกับสุขภาพมานานจึงเป็นสิ่งที่ควรทํา

ล้างพิษด้วยสมุนไพร

ล้างพิษด้วยสมุนไพร

สูตรผสมระหว่างแดนดิไลออนกับเบอร์ด็อกเป็นสูตรที่เหมาะแก่การล้างพิษตามปริมาณที่แนะนําไว้ที่บรรจุภัณฑ์ เบอร์ด็อกมีฤทธิ์ชําระล้างระบบย่อยอาหาร ส่วนแดนดิไลออนกระตุ้นการหลั่งน้ำดีและจัดเป็นสมุนไพรบํารุงตับที่ยอดเยี่ยม หรือจะลองบําบัดด้วยสูตรโฮมีโอพาธี โดยใช้ซัลเฟอร์ขนาด 30c ในตอนเช้า ร่วมกับนุกซ์วอมิกา 30C ในตอนเย็นติดต่อกันหนึ่งสัปดาห์ เพื่อล้างพิษที่ตกค้างหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะ

การล้างพิษตับจะช่วยให้เซลล์ตับฟื้นตัวและซ่อมแซมดีขึ้น ให้ใช้สมุนไพร มิลค์ทิสเซิลในรูปทิงเจอร์ 30 หยดผสมลงในน้ำดื่มหรือกินชนิดแคปซูลเป็นเวลา 1 เดือน

บำรุงสุขภาพ ล้างพิษด้วยตัวเอง

บำรุงสุขภาพ ล้างพิษด้วยตัวเอง

หลังจากละเลยสุขภาพมาช่วงหนึ่งแล้วก็ควรใช้สุดสัปดาห์ดูแลร่างกายและจิตใจ ด้วยการกินอาหารเบาๆวันละสามมื้อโดยเน้นที่ผักและปลา (กินแค่ใกล้อิ่มแล้วหยุด) ดื่มน้ำอย่างเพียงพอ พักผ่อน งดใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าต่างๆเท่าที่ทําได้ แล้วหันมาทํากิจกรรมที่ผ่อนคลายร่างกายและจิตใจอย่างเช่นโยคะหรือทําสมาธิ

สูตรโฮมีโอพาธี นุกซ์วอมิกา 30c มีไว้รับมืออาการเมาค้างอย่างเห็นผล โดยเฉพาะฤทธิ์เสริมพลังตับสูตรนี้ช่วยกระตุ้นการขับพิษให้ออกจากร่างกายได้รวดเร็วขึ้น (สรรพคุณดีจนผู้คนเสียนิสัย เพราะทําตัวเสียหายยังไง กินสูตรนี้ตอนเช้าเดี๋ยวก็หาย)

สร้างสูตรล้างพิษเองด้วยการกินอาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระทั้งผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี ปลา นัต เมล็ดธัญพืช โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว เสริมด้วยชาสะระแหน่ ยี่หร่า หรือคาโมมายล์

การออกเดินเป็นประจําสม่ำเสมอสามารถช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและน้ำเหลืองได้ การดื่มน้ำมากๆก็ช่วยได้เช่นกัน แต่การดื่มน้ำมากทําให้ต้องเข้าห้องน้ำบ่อยตามไปด้วย อาจเลือกวิธีดูแลไต ซึ่งมีหน้าที่รักษาสมดุลน้ำและของเหลวในร่างกาย โดยผสมทิงเจอร์ สมุนไพร บาร์เบอร์รี 2-3 หยดลงในน้ำแล้วดื่มทุกวัน

เพื่อขจัดอารมณ์ขุ่นมัวออกจากใจ ให้หลับตาลง เอาใจจดจ่ออยู่กับลมหายใจเข้าและออก เมื่อรู้สึกผ่อนคลายจะพบว่าลมหายใจออกค่อยๆยาวขึ้นโดยอัตโนมัติ พยายามยึดลมหายใจออกให้นานเป็นสองเท่าของลมหายใจเข้า พร้อมกับจินตนาการว่าความขุ่นมัวทั้งปวง ได้ถูกขับออกไปพร้อมลมหายใจ

ล้างพิษด้วยการบริหารร่างกาย

ล้างพิษด้วยการบริหารร่างกาย

บริหารร่างกายด้วยท่านอนบิดเอว นอนหงายชันเข่า เท้าวางราบกับพื้น กางแขนออกตั้งฉากกับลําตัว ฝ่ามือหงายขึ้น จากนั้นค่อยๆเอนเข่าทั้งสองข้างให้ล้มไปทางเดียวกันพร้อมจังหวะหายใจออก อยู่ในท่านั้นสักครู่ หายใจเข้าออกสบายๆ 5 ครั้ง จากนั้นค่อยๆตั้งเข่ากลับมาอยู่ท่าเดิม พอจังหวะหายใจออกก็ให้เอนเข้าไปอีกข้างหนึ่งแล้วค้างไว้ 5 ลมหายใจเช่นกัน

บริหารด้วยการหมุนข้อ ตั้งต้นเข้าสู่ปฏิบัติการล้างพิษด้วยการเปิดจุดเข้าออกของพลังร่างกายด้วยท่าอุ่นเครื่องตามลําดับดังต่อไปนี้

  1. ตั้งท่ายืนแยกเท้าห่างกันหนึ่งฟุต ยกเท้าข้างหนึ่งขึ้นเล็กน้อย หมุนข้อเท้าเป็นวงตามเข็มนาฬิกา และทวนเข็มนาฬิกา จากนั้นสลับมาทําเช่นเดียวกันกับเท้าอีกข้าง
  2. เอามือเท้าสะโพกและเคลื่อนเชิงกราน โดยหมุนเป็นวงกลมทั้งตามและทวนเข็มนาฬิกา ย้ายมือลงมาจับหัวเข่า หมุนหัวเข่าตามและทวนเข็มนาฬิกาเช่นกัน
  3. ยกแขนข้างหนึ่งชูขึ้นเต็มที่ราวกับจะให้แขนยืดยาวขึ้นไปอีก หมุนแขนคล้ายวาดวงกลมในอากาศ ให้มีขนาดใหญ่ที่สุดเท่าที่จะทําได้ ทําเช่นเดียวกันกับแขนอีกข้าง

บริหารแอ่นหลัง โดยการม้วนผ้านวมวางบนพื้น นอนหงายทับลงบนผ้านวมที่อยู่ระดับเดียวกับตะขอเกี่ยวยกทรง หรือถัดจากขอบล่างกระดูกสะบักขึ้นมาเล็กน้อย กางแขนทั้งสองออกเสมอไหล่ หงายฝ่ามือขึ้น นอนหายใจนิ่งๆ ผ่อนคลายกระดูกสันหลังและกระดูกทรวงอก

หลังเสร็จสิ้นการออกกําลัง ให้พักในท่าโยคะนอนหงาย เพื่อให้เวลาร่างกายได้ฟื้นตัวและล้างพิษได้มีประสิทธิภาพขึ้น

วิธีล้างพิษด้วยกิจวัตรประจำวัน

วิธีล้างพิษด้วยกิจวัตรประจำวัน

ก่อนการอาบน้ำไม่ว่าจะใช้ฝักบัวหรืออาบแช่ ให้ขัดผิวด้วยใยบวบหรือแปรงขัดผิวที่ทําจากวัสดุธรรมชาติ โดยลากแปรงยาวๆในทิศทางกลับเข้าสู่หัวใจ การทําเช่นนี้ทําให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น ทั้งยังเป็นการขัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วให้หลุดออก เป็นเสมือนยาถอนพิษ เหมาะสําหรับวิถีชีวิตของคนยุคนี้ที่ไม่ค่อยได้เคลื่อนไหวร่างกาย

งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยออสโลพบว่าเมื่อเพิ่มต้นไม้ในอาคารมากขึ้น ผู้คนจะมีสมาธิดีขึ้นและปวดศีรษะน้อยลง ลองหาต้นไม้อย่างเดหลี เศรษฐีเรือนใน หรือเฟิร์นบอสตันมาปลูก สําหรับผู้ที่แพ้อากาศ แนะนําให้ปลูกอิงลิชไอวีซึ่งเป็นเสมือนตัวฟอกอากาศ จะช่วยให้หายใจได้โล่งขึ้น

สารพิษจากควันบุหรี่จะมีคาร์บอนไดออกไซด์เช่นเดียวกับกลิ่นที่มาจากท่อไอเสียรถยนต์ น้ำมันดิน ไซยาไนด์ สารหนูและสารพิษแบบที่ใช้เป็นส่วนผสมของน้ำยาทําความสะอาดพื้น น้ำยากัดสี ตัวทําละลายในอุตสาหกรรม และน้ำมันสําหรับจรวด สารพิษเหล่านี้จะตกค้างอยู่กับฝุ่นในพรมหรือในเครื่องเรือนบุผ้าทั้งหลาย ดังนั้นควรหยุดบุหรี่เพื่อขจัดพิษให้กับบ้าน

ในระหว่างล้างพิษควรกินแต่อาหารอินทรีย์เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สารพิษเข้าสู่ร่างกายมากขึ้น โดยเฉพาะเมื่อบริโภคไขมันสัตว์และผลิตภัณฑ์ที่ทําจากสัตว์ โดยอาจเริ่มจากการออกสตาร์ทวันใหม่ด้วยการชําระล้างตับ โดยบีบมะนาวสดผสมในน้ำหนึ่งแก้วทุกๆเช้าหลังตื่นนอน

หากต้องการเพิ่มการบีบตัวของลําไส้ ลดอาการปวดหัว ให้ใช้นิ้วโป้งออกแรงกดนวดเป็นวงกลม ตรงตําแหน่งที่โคนนิ้วโป้งและนิ้วชี้มาจดกันค้างไว้ 30 วินาที แล้วจึงสลับมือนวดอีกข้าง งดนวดหากตั้งครรภ์

กลิ่นหอมของดอกไม้ที่ช่วยลดอารมณ์โกรธโมโหได้ดีเยี่ยม เห็นจะไม่มีใครเกินดอกไม้พุ่มจากท้องทุ่งออสเตรเลียอย่างแดกเกอร์ฮาเกีย

ถ้าคุณพบว่าตนเองเป็นนักสะสมข้าวของไร้ประโยชน์มาชั่วชีวิตอย่างเสื้อผ้าที่ใส่ไม่พอดีตัว ชิ้นงานที่ยังทําไม่เสร็จ ยาและเวชภัณฑ์จากการป่วยไข้ครั้งก่อนๆ หรืออาหารหมดอายุ คุณควรกําจัดของเหล่านี้อย่างน้อยปีละครั้ง และจัดระเบียบข้าวของที่อยู่ใต้บันได ใต้เตียง ตู้ยา แฟ้มเอกสารต่างๆ ตลอดจนตู้ในครัวเสียใหม่

เมื่อชีวิตดําเนินมาถึงทางแยก ลองใช้เวลาสักหนึ่งชั่วโมงทําแบบทดสอบ โดยเขียนสิ่งที่คุณอยากจะเอาติดตัวไปด้วยเพื่อก้าวเข้าสู่ชีวิตช่วงถัดจากนี้ไป ไม่ต้องคิดมากหรือนานเกินไป พร้อมกันนั้น ให้เขียนสิ่งที่คุณไม่ต้องการจะนําไปด้วย ซึ่งอาจเป็นบุคคล อารมณ์ วิธีรับมือกับความเครียด งาน หรืออุปนิสัยส่วนตัวก็ได้

ทําใจให้แข็งแรง

ทําใจให้แข็งแรง

อายุที่มากขึ้นทําให้มีโอกาสเกิดโรคของหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มตามไปด้วย หนึ่งในปัจจัยเสี่ยงหลักๆก็คือการมีอายุมากขึ้น (65 ปีขึ้นไป) แต่คุณสามารถลดความเสี่ยงข้ออื่นๆได้ เช่น ไม่สูบบุหรี่ เลือกกินแต่อาหารสุขภาพ ใช้ชีวิตอย่างกระฉับกระเฉง ที่น่ายินดีก็คือข้อปฏิบัติเพื่อให้หัวใจแข็งแรงดีเหล่านี้ยังกระตุ้นสมองให้ปราดเปรื่องอีกด้วย

ปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดในคนวัยห้าสิบขึ้นไป ได้แก่ การสูบบุหรี่ ความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอลสูง เป็นเบาหวาน และน้ำหนักตัวเกินเกณฑ์ ผลวิจัยทางการแพทย์ชิ้นหนึ่งระบุว่า หากมีปัจจัยเสี่ยงสองข้อหรือมากกว่าคุณมีโอกาสเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดได้สูงถึงร้อยละ 50-69 ควรไปปรึกษาแพทย์เพื่อหาทางลดปัจจัยเสี่ยงตั้งแต่วันนี้

ผู้ที่สูบบุหรี่นั้นมีโอกาสเกิดกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลันในขณะที่อายุยังไม่มากได้สูงกว่าคนไม่สูบถึง 5 เท่า หากสูบถึงวันละยี่สิบมวน ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจจะกลายเป็นสองเท่า รู้แบบนี้แล้วควรเลิกบุหรี่กันตั้งแต่ตอนนี้เลยจะดีกว่า

ผลการสํารวจในกลุ่มคนอายุ 32-59 ปี สรุปว่าการนอนคืนละ 5 ชั่วโมง หรือน้อยกว่านั้นจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูง ตั้งเป้านอนให้ได้วันละ 7-8 ชั่วโมง เพื่อรักษาความดันให้อยู่ในเกณฑ์ปรกติ และหัวใจจะได้ไม่ต้องเต้นเร็วนัก

ความเครียดกระตุ้นให้ความดันโลหิตเพิ่มสูง ร่างกายมีการหลั่งฮอร์โมนแห่งความเครียด ซึ่งไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพหัวใจ ลองใช้ทุกๆเทคนิคคลายเครียดที่ช่วยลดเรื่องอุ่นใจรายวันอย่างได้ผล และวางแผนลดความเครียดระยะยาวด้วยการสมัครเข้าคอร์สทําสมาธิ โยคะ หรือไท้เก็ก หรือลองไปพบที่ปรึกษาการวางแผนชีวิต (life Coach)

วิธีง่ายๆในการบํารุงหัวใจเมื่อคุณอายุมากขึ้นก็คือการดื่มชาสมุนไพร ให้ลองดื่มชาฮอว์ธอร์น (Crataegus Oxyacantha) แบบถุงชงดู สมุนไพรชนิดนี้ใช้กันอย่างกว้างขวาง มีสรรพคุณบํารุงหัวใจและกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต มีผลการศึกษายืนยันว่า ชาฮอว์ธอร์นช่วยเพิ่มเลือดไปเลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจ ลดโอกาสเจ็บหน้าอกเพราะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด และยังรักษาระดับความดันโลหิตให้เป็นปรกติด้วย

วิธีออกกําลังด้วยการหายใจต่อไปนี้ ช่วยยืดเส้นทางของพลังงานที่ไหลเวียนผ่านหัวใจให้กว้างออก ทรวงอกฝั่งผาย และเตือนใจให้คิดถึงความรักในแง่ของการให้และการรับ โดยเริ่มจากยืนเท้าแยกห่างกันเท่าช่วงสะโพก ไขว้มือระดับอก ในท่าโอบกอดตนเอง ศีรษะก้มลง หายใจเข้าพร้อมกับกางแขนผายออกไปให้กว้างที่สุด ทรวงอกเปิดขยาย ยกศีรษะเงยขึ้น ตามด้วยหายใจออก วาดแขนกลับมา โอบกอดตนเองอย่างนุ่มนวล ทําซ้ำหลายๆครั้งพร้อมสลับมือที่โอบไขว้ไปด้วย

หากคุณไม่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ ให้หาเวลาไปเซาน่าสัปดาห์ละครั้ง งานวิจัยจากญี่ปุ่นพบว่าการเซาน่าเป็นประจําสามารถช่วยลดโอกาสการเกิดโรคหัวใจในชายกลุ่มที่เสี่ยงได้

คนที่โกรธง่ายจะมีโอกาสเกิดกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลัน เจ็บอกเพราะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด หัวใจล้มเหลว หรือมีภาวะฉุกเฉินของหลอดเลือดสมองสูงกว่าคนอื่นๆ ถ้าวัยกลางคนมีอารมณ์ขี้โมโหเมื่ออายุมากขึ้นจะทําให้เป็นโรคหัวใจและกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลันมากกว่าคนอารมณ์เย็นถึงสองเท่า จงเลือกหากลวิธีที่จะหยุดตัวเองจากการตอบโต้สถานการณ์ตึงเครียดด้วยวิธีรุนแรง แต่ให้นับหนึ่งถึงสิบในใจ แล้วสูดหายใจลึกๆช้าๆ ระบายความเครียดให้เพื่อนฟัง หรือไปฝึกซ้อมมวยในช่วงพักเที่ยงแทน

ในกรณีศึกษาหมู่ข้าราชการชายอายุระหว่าง 35-55 ปี โดยกลุ่มที่รู้สึกว่า ได้รับการปฏิบัติอย่างเหมาะสมดีแล้วในที่ทํางานจะเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจต่ำกว่ากลุ่มที่รู้สึกน้อยเนื้อต่ำใจ ถ้าคุณรู้สึกว่าที่ทํางานไม่ให้ความยุติธรรมกับคุณ ลองหาหนทางแก้ไขที่ไม่ใช่แค่บ่นคร่ำครวญกับเพื่อนร่วมงาน แต่ควรคุยหารือกับคนที่มีอํานาจในการเปลี่ยนแปลง เช่น ผู้จัดการ ฝ่ายบุคคล หรือตัวแทนสหภาพ

งานวิจัยของมหาวิทยาลัยศูนย์การแพทย์ในนอร์ธแคโรไลนา พบว่าผู้ที่มีศรัทธายึดมั่นทางใจมักจะมีความดันโลหิตอยู่ในระดับปรกติ ไม่ว่าจะมีอายุหรือน้ำหนักตัวมากน้อยเพียงใดก็ตาม ส่วนอีกงานวิจัยหนึ่งยืนยันว่าคนที่เลี้ยงน้องหมาจะไม่ค่อยเป็นโรคหัวใจและหลังผ่าตัดก็จะฟื้นตัวเร็วกว่า การเลี้ยงสุนัขจึงได้ประโยชน์ทั้งร่างกายและจิตใจ

หัวใจของผู้ที่ออกกําลังเป็นนิสัยจะไม่ค่อยแสดงสัญญาณบ่งบอกถึงความชรามากนัก การออกกําลังกายสม่ำเสมอช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดกล้ามเนื้อหัวใจวายและภาวะฉุกเฉินของหลอดเลือดสมอง ช่วยลดความดันโลหิต ทําให้คอเลสเตอรอลชนิดดีสูงขึ้นด้วย ผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัยแพทย์ทัฟท์พบว่าการฝึกไท้เก็กนั้นมีประโยชน์มากต่อหัวใจ ประสิทธิภาพของหัวใจที่เพิ่มขึ้น สามารถวัดผลได้ในเวลาเพียงสามเดือน หลังจากเริ่มโปรแกรมออกกําลัง

หากคุณรังเกียจการออกแรงจนเหงื่อชุ่ม มีข่าวดีจากผลการวิจัยรับรองว่าการออกกําลังด้วยการเดินก็ให้ผลดีในการลดปัญหาของหัวใจและหลอดเลือดได้เท่ากับการออกกําลังหนักๆเลยทีเดียว การเดินวันละ 3.2 กิโลเมตร ทําให้ความเสี่ยงที่จะเกิดกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลันลดลงถึงหนึ่งในสาม ตั้งเป้าเดินเร็วให้ได้สัปดาห์ละ 2 ชั่วโมงครึ่ง มีรายงานตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์ของสหรัฐว่า สตรีที่เดินเร็วตามที่กล่าวมานี้จะมีสุขภาพดีไม่ต่างจากผู้ที่ใช้เวลาเท่าๆกันในการออกกําลังแบบแอโรบิกที่หนักหน่วงกว่า

ผลการศึกษาพบว่าผู้ที่มีปัญหาโรคเหงือกจะมีอัตราเสี่ยงต่อการเกิดกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลันสูงขึ้น ไม่ว่าจะมีอายุ น้ำหนัก หรือระดับคอเลสเตอรอลเป็นเช่นไร ดังนั้นคุณจึงควรใส่ใจดูแลเหงือกและฟันอยู่เสมอ

ถ้าคุณไม่มีเวลามากพอจะออกกําลังกายให้ได้เต็มชุด เพียงแค่ 10 นาทีก็เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพได้ถึงแม้จะไม่เทียบเท่าการออกกําลังจนครบ 30 นาทีก็ตาม นอกจากนี้การบริหารกล้ามเนื้อน่องก็ยังให้ผลเหมือนกําลังสวมถุงน่องซัพพอร์ตล่องหน เพราะช่วยส่งเลือดกลับสู่หัวใจพร้อมบรรเทาและป้องกันการเกิดเส้นเลือดขอด ลองบริหารน่องด้วยการเดินขึ้นเนิน เขย่งส้นเท้าในยามที่ยืนเข้าคิวรอ เหยียดข้อเท้าแล้วกระดกข้อเท้าและนิ้วเท้าขึ้น หรือยกเท้าขึ้นสูงกว่าศีรษะ โดยวางพาดกับโซฟาหรือผนังเป็นประจําทุกวัน

เลือกกินให้ดี

เลือกกินให้ดี

ผู้สูงอายุที่กินธัญพืชไม่ขัดสีดูจะมีโอกาสเกิดโรคหัวใจได้น้อยกว่า ทั้งยังลดอัตราการเป็นโรคกลุ่มอาการเมตาบอลิก (ซึ่งจะนําไปสู่การเกิดกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลัน ภาวะฉุกเฉินหลอดเลือดสมองและเบาหวาน) จึงไม่ค่อยเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือด ลองเลือกกินธัญพืชไม่ขัดสี ซีเรียลตุรกี บักรีต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ข้าวฟ่าง ควินัว ข้าวกล้อง ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี และ ข้าวพื้นเมืองต่างๆ

ผลสํารวจจากโรงพยาบาลดัมฟรีย์และกัลโลเวย์แนะนําให้กินผักและผลไม้ให้มาก เพราะจะช่วยเพิ่มระดับกรดซาลิไซลิก (เป็นสารสําคัญในยาแอสไพริน) แนะนําสําหรับผู้ที่เสี่ยงเป็นโรคหัวใจ นอกจากนี้สารสเตอรอลจากพืชดูจะมีส่วนช่วยให้คอเลสเตอรอลในเลือดลดลง ผลวิจัยครั้งใหญ่ในยุโรปสรุปว่า ผู้ชายที่ชอบกินอาหารที่มีไลโคพีนสูงอย่างเช่นมะเขือเทศจะลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจลงได้ครึ่งหนึ่ง ส่วนกระเทียมก็มีสรรพคุณลดคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต และเพิ่มความยืดหยุ่นให้ผนังหลอดเลือด

กินข้าวต้มข้าวโอ๊ตเป็นมื้อเช้าทําให้คอเลสเตอรอลลดลงและช่วยให้อิ่มท้อง จะได้ไม่ต้องหาของขบเคี้ยวที่เป็นอันตรายต่อหัวใจมากินในตอนสาย จะเติมกล้วยหอมที่อุดมด้วยโพแทสเซียมลงไปด้วยก็ได้จะยิ่งช่วยลดความดันโลหิต

ใช้เบอร์รี่ กล้วยหอมหั่นชิ้นเล็กๆ แอพริคอต ลูกท้อ แตงเมลอน และมะเดื่อฝรั่ง ปรุงเป็นเมนูฟรุตสลัดเพื่อบํารุงสุขภาพหัวใจ ผลไม้เหล่านี้จะช่วยเพิ่มระดับโพแทสเซียม ทําให้ความดันโลหิตเป็นปรกติ จึงลดโอกาสเกิดภาวะฉุกเฉินของหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้เส้นใยอาหารจากผลไม้ยังส่งผลดีต่อคอเลสเตอรอลชนิดดีอีกด้วย เมื่อไม่นานมานี้มีการค้นพบว่าตะกอนข้นในน้ำทับทิมนั้นสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทํางานให้กับหลอดเลือดแดง

การกินถั่วลิสง วอลนัต และอัลมอนด์ มีส่วนทําให้ระดับคอเลสเตอรอลต่ำลง จากการศึกษาพบว่าคนที่กินถั่วลิสงจะมีระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์ต่ำ หากไตรกลีเซอไรด์สูงมากจะเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เพราะฉะนั้นก็อย่าลืมพกถั่วและเมล็ดธัญพืชไว้เป็นของว่างบ้าง ขณะเดียวกันก็ต้องกินโปรตีนจากเนื้อสัตว์ด้วย เพื่อรักษาความดันให้อยู่ในเกณฑ์ปรกติ

ไขมันโอเมกา 3 อาจช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจได้ แม้ผลการศึกษาหลายฉบับที่ตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ของอังกฤษจะไม่พบผลที่ชัดเจนก็ตาม แต่การได้รับโอเมกา 3 จากอาหารก็ยังดีกว่าการกินน้ำมันปลาเป็นอาหารเสริมซึ่งอาจปนเปื้อนโลหะหนักหรือสารก่อมะเร็งที่มาจากการกระทําของมนุษย์ได้ ควรเลือกกินปลาเนื้อมันตัวเล็ก น้ำมันเฮมพ์ น้ำมันเมล็ดลินิน น้ำมันอาร์กัน เนื้อวัวทุ่ง เนยแข็งอินทรีย์ หลีกเลี่ยงการใช้เนยเทียมที่มีไขมันทรานส์ซึ่งเป็นอันตรายต่อหลอดเลือดหัวใจ

กระทรวงสาธารณสุขอังกฤษเผยว่าถ้าลดการบริโภคเกลือลงเหลือหนึ่งในสาม จะลดโอกาสการเกิดโรคหัวใจลงได้ถึงร้อยละ 40 และวิธีง่ายๆในการลดการบริโภคเกลือก็คือการเลี่ยงอาหารผ่านขั้นตอ ซึ่งส่วนใหญ่จะใส่เกลือในปริมาณมาก ทั้งนี้รวมถึงขนมปังและคุกกี้สําเร็จด้วย

อาหารที่มีแมกนีเซียมสูง ได้แก่ ธัญพืชไม่ขัดสี มะม่วงหิมพานต์ อะโวคาโด ปวยเล้ง ปลาฮาลิบัต เต้าหู มีผลการศึกษาที่เชื่อว่าแมกนีเซียมป้องกันกลุ่มอาการเมตาบอลิกได้ และหากกินควบคู่กับอาหารที่มีกรดไขมันโอเมกา 3 สูง ก็จะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดีและลดความดันโลหิต

ในโกโก้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้ผนังหลอดเลือดไม่หดเกร็งตัวความดันโลหิตจึงลดลงและเลือดไปเลี้ยงอวัยวะปลายทางเพิ่มขึ้น แนะนําให้กินผงโกโก้แท้ชงร้อน หรือใช้ดาร์กช็อกโกแลตที่มีส่วนผสมของโกโก้ไม่ต่ำกว่าร้อยละ 70

ผลการศึกษาจากฝรั่งเศสระบุว่าผู้ชายที่บริโภคผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณเหมาะสมจะไม่ค่อยเกิดภาวะกลุ่มอาการเมตาบอลิก ซึ่งอาจเป็นเพราะได้รับแคลเซียมไปช่วยรักษาระดับความดันโลหิต อีกรายงานหนึ่งเผยว่านมและผลิตภัณฑ์จากนมลดโอกาสการเกิดความดันโลหิตสูงลงถึงครึ่งหนึ่ง แต่มีข้อแม้ว่าต้องเป็นนมไขมันต่ำ นมพร่องไขมัน และโยเกิร์ตไขมันต่ำเท่านั้น หากเป็นนมไขมันเต็มส่วนจะยิ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

ดื่มไวน์แดงวันละแก้วดีต่อหัวใจ ที่เป็นเช่นนี้เพราะในไวน์แดงมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว จึงทําให้ความดันโลหิตและระดับความเครียดลดลงด้วย